August 16th, 2019

Утро

Под темным лиственным навесом,
От всех тропинок вдалеке,
Шла женщина безлюдным лесом
С зеленой веточкой в руке.
Шла женщина…
И луч рассвета
Скользил по зябкому плечу.
Откуда шла – не важно это,
Гадать об этом не хочу.
Шла женщина и вся светилась
И так зарей дышала всласть,
Как будто росами умылась,
Как будто солнца напилась!

Исай Тобольский

Мини-кексы с малиновым вареньем для Мэри Поппинс

«— Всё-таки мы полакомимся сегодня пончиками с малиновым вареньем, — сказала Мэри Поппинс, протянув руку к горе пончиков.
— Как здорово! — воскликнул Спичечник и взял сразу два самых больших.
— Чай наливать? — спросил официант и, не дожидаясь ответа, налил две полные чашки душистого чая.
Мэри с Бертом выпили по две чашки и уплели всю гору пончиков. Затем встали из-за стола и стряхнули со скатерти крошки».


Как известно, няня Мэри Поппинс очень любила нежные кексы с малиновым джемом (в переводе Бориса Заходера они лихо превратились в пончики!). Леди-совершенство позволяла себе угощаться ими только по выходным дням, то есть каждый второй четверг с часу до шести!
Хотите попробовать испечь эти сладости сами? Тогда вот рецепт:
приготовьте 160 граммов муки, 100 граммов сахара, 100 миллилитров натурального йогурта, 70 граммов сливочного масла, 2 яйца, малиновый джем (количество определяется вами по вкусу), 1 чайную ложку ванилина и столько же разрыхлителя, небольшое количество растительного масла для смазывания форм для кексов.
Взбейте яйца, сахар, йогурт и растопленное сливочное масло. Добавьте в полученную смесь просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.



Теперь смажьте формы для кексов растительным маслом. Положите в каждую из них по 1 столовой ложке теста. Далее добавьте в каждую формочку на тесто по 1 чайной ложке джема (по центру!). Заполните формы оставшимся тестом (примерно ¾ формы, ведь тесто ещё поднимется).
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25, пока кексы не примут золотистый оттенок.
Приятного чаепития с чудесным лакомством!

https://m.vk.com/@sweet_stories-keksy-ot-meri-poppins



http://mirkosmosa.ru/holiday/h-380

(no subject)

три капли лета. осталось мало -
и скоро осень вздохнет: "пора"...
земля рисует закаты алым.
сводить устала с ума жара...

три капли лета. три капли зноя.
и вновь наступит дождей черед.
застынут клены нагие стоя,
замедлят пчелы в лугах полет...

что будет дальше? - короткий полдень.
последний в руки дают арбуз.
и цвет зеленый уже не моден.
и каждый вечер - тоска и блюз...

три капли лета. лавина яблок.
наполнен соком большой кувшин.
медовый воздух истомой сладок.
ночного неба камзол расшит...

три капли лета. немного грустно...
в шкафу из шелка висит наряд.
и солнце станет, как луны, тусклым.
и раньше улиц огни горят...

что будет дальше? - в полях пустыня.
рассвет холодный заметишь ты.
мир станет желтым, как корка дыни,
и все достанут свои зонты.

и будет ветер стонать в парадных.
носки из шерсти излечат грипп.
в костюмах пестрых и маскарадных
смеются ветви высоких лип.

три капли лета: подставь ладошку.
смотри с волненьем в речную рябь.
уходит август малюткой-крошкой.
ведет за руку его сентябрь...

дождя три капли, как колокольцы.
шепнет три раза озер вода,
о том, что скоро остынет солнце...
уходит лето... зачем.. куда?..

https://m.vk.com/wall-43350019_8855


Художник Евгений Муковнин

(no subject)

Лучшая пора жизни – ночью перед сном, когда всё тихо, – читать в постели – тогда иногда чувствуешь, что можно бы стать порядочным человеком.
(из письма Е. Иванову, 1906)
Александр Блок

https://www.rulit.me/books/tom-8-pisma-1898-1921-read-216000-34.html