mary_hr5 (mary_hr5) wrote,
mary_hr5
mary_hr5

Categories:

Мини-кексы с малиновым вареньем для Мэри Поппинс

«— Всё-таки мы полакомимся сегодня пончиками с малиновым вареньем, — сказала Мэри Поппинс, протянув руку к горе пончиков.
— Как здорово! — воскликнул Спичечник и взял сразу два самых больших.
— Чай наливать? — спросил официант и, не дожидаясь ответа, налил две полные чашки душистого чая.
Мэри с Бертом выпили по две чашки и уплели всю гору пончиков. Затем встали из-за стола и стряхнули со скатерти крошки».


Как известно, няня Мэри Поппинс очень любила нежные кексы с малиновым джемом (в переводе Бориса Заходера они лихо превратились в пончики!). Леди-совершенство позволяла себе угощаться ими только по выходным дням, то есть каждый второй четверг с часу до шести!
Хотите попробовать испечь эти сладости сами? Тогда вот рецепт:
приготовьте 160 граммов муки, 100 граммов сахара, 100 миллилитров натурального йогурта, 70 граммов сливочного масла, 2 яйца, малиновый джем (количество определяется вами по вкусу), 1 чайную ложку ванилина и столько же разрыхлителя, небольшое количество растительного масла для смазывания форм для кексов.
Взбейте яйца, сахар, йогурт и растопленное сливочное масло. Добавьте в полученную смесь просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.



Теперь смажьте формы для кексов растительным маслом. Положите в каждую из них по 1 столовой ложке теста. Далее добавьте в каждую формочку на тесто по 1 чайной ложке джема (по центру!). Заполните формы оставшимся тестом (примерно ¾ формы, ведь тесто ещё поднимется).
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25, пока кексы не примут золотистый оттенок.
Приятного чаепития с чудесным лакомством!

https://m.vk.com/@sweet_stories-keksy-ot-meri-poppins



http://mirkosmosa.ru/holiday/h-380
Tags: Кулинарно-литературное, рецепты
Subscribe

  • ДМИТРИЙ СТРОЦЕВ

    Андрею Анпилову комната, где собакой тени и те пахнут где лохматые травы глохнут в молочных кувшинах где над холмами хлама и книг потолок…

  • Сергей Шестаков

    * * * Умиранье осени, пелена Над былым и будущим все темней... Кто сказал, что смерть на миру красна?– Не красней рябины и снегирей Под пятой…

  • (no subject)

    От красивостей – оскомина, да и проку ни на грош. Только дальше от искомого, от исконного уйдешь. И, поверь, стыдиться глупо речи терпкой и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • ДМИТРИЙ СТРОЦЕВ

    Андрею Анпилову комната, где собакой тени и те пахнут где лохматые травы глохнут в молочных кувшинах где над холмами хлама и книг потолок…

  • Сергей Шестаков

    * * * Умиранье осени, пелена Над былым и будущим все темней... Кто сказал, что смерть на миру красна?– Не красней рябины и снегирей Под пятой…

  • (no subject)

    От красивостей – оскомина, да и проку ни на грош. Только дальше от искомого, от исконного уйдешь. И, поверь, стыдиться глупо речи терпкой и…