В Великобритании сегодня отмечают интересный день - День яблока (Apple Day), однако он посвящен не только яблокам, и даже не фруктовым садам в целом (а к садоводству в Англии относятся трепетно) и другим достопримечательностям местного значения. Яблоко - это символ познания природы и мира в целом (не случайно Библейский «запретный плод» был именно яблоком). Это воплощение того, что мы сами можем влиять на события, происходящие с нами. Глубинная идея Дня Яблока в том, что мир физически, культурно и генетически разнообразен, и мы всегда должны учитывать это. Внешнее выражение праздника – в обилии яблок во всех возможных видах: на ярмарках предлагаются десятки сортов плодов и саженцев, яблочный сидр и блюда из яблок, вышитые картины и украшения с яблочной тематикой, проводятся конкурсы по очистке яблочной кожуры и на лучшее «яблочное» стихотворение. George Dunlop Leslie Apple Dumplings Английский яблочный пирог - это одно из самых популярных английских блюд, которое, к тому же, просто и быстро готовить. Этот пирог идеален для семейного чая. Возьмите 2 яблока, 100 г. сахара, сколько же муки, 50 г. маргарина, щепочку корицы. Посильнее разогрейте духовку. Форму для пирога смажьте маргарином. Яблоки очистите. Сердцевину удалите. А теперь яблоки нарежьте тонкими дольками. Яйца взбейте с сахаром до образования устойчивой пены. Соедините с мукой. Выложите тесто в форму. Сверху красиво разложите дольки яблок. Посыпьте пирог смесью корицы и сахарной пудры. А потом положите поверх всего тонким слоем ломтики маргарина. Выпекайте до готовности две четверти часа. http://www.edimdoma.ru/retsepty/27411-prostoy-angliyskiy-yablochnyy-pirog Рецепт простой, пирог вкусный. Для полного ощущения осеннего уюта осталось заварить чай, скачать новые серии “Аббатство Даунтон” и наслаждаться маленькими радостями;)